Laut Volksmund soll man ja bekanntlich aufhören, wenn’s am schönsten ist. Das dachte sich nun wohl auch der Deutsche Brauer-Bund, der heute Morgen eine überraschende Ankündigung machte: Pünktlich zum 500. Jubiläum des Deutschen Reinheitsgebotes wird 2016 die älteste Lebensmittelgesetzgebung der Welt abgeschafft.

2014 lag der Pro-Kopf-Konsum von Bier bei 107 Litern und ist damit gegenüber 2013 erstmals wieder leicht gestiegen. „Das nochmal zu toppen, wird enorm schwierig, deshalb wagen wir nun einen Neustart“, verrät ein Insider. So sei ab dem kommenden Jahr für Bierbrauer alles möglich: Lakritz-Bier, Honigmelonen-Bier oder Meerrettich-Bier. „Die Konsumenten möchten heute einfach gerne überrascht werden – ohne Reinheitsgebot können wir diesen Trend viel besser bedienen“, so der Informant weiter. Schließlich seien Brauer durchaus auch kreative Köpfe, die ihre Scheuklappen nun endlich abnehmen dürften.

Gefeiert wird der 500. Geburtstag natürlich trotzdem. So gibt das Bundesministerium der Finanzen eine Sonderbriefmarke zum Deutschen Reinheitsgebot heraus. Und die deutschen Brauer werden etliche Projekte im Jubiläumsjahr umsetzen – welche Biere dazu ausgeschenkt werden, ist eine weitere große Überraschung. „Genau nach meinem Geschmack“, findet der Insider.