DER DOEMENSIANER

Die Vielfalt an Bieren, Spirituosen und alkoholfreien Produkten nimmt ständig zu. Seien es Craft-Biere oder exotisch anmutende Getränke wie Near-Water. Hier ist es wichtig, als Fachkraft im Bereich Handel oder Gastronomie dem Kunden Rede und Antwort stehen zu können, denn Fachkraft leitet sich bekanntlich von Fachkenntnissen ab. Und genau diese werden im Seminar für die Bereiche "Bier", "Mineralwasser", Erfrischungsgetränke und Saft" sowie "Spirituosen" vermittelt. Das neu erworbene Fachwissen wird am Ende des Seminars schriftlich und sensorisch abgeprüft und mit einem Zertifikat bestätigt.

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Doemens Academy GmbH

Autorisierter Lehrgangsträger inklusive Prüflaboratorium.

Doemens ist bekannt für seine Schankanlagenexpertise und ist in Deutschland autorisierter Lehrgangsträger sowie seit November 2019 Prüfungslaboratorium für Getränkeschankanlagen. Umfangreiche Kenntnisse über die Technik und Hygiene einer Getränkeschankanlage sowie deren Gefährdungsbeurteilung sind in der heutigen Zeit wichtiger denn je und müssen aus Sicht der zuständigen Überwachungsbehörden nachgewiesen werden. Bei der Vermittlung dieser Kenntnisse ist Doemens genau der richtige Ansprechpartner. Neben der fachlichen Qualität mit hohem Praxisbezug kommt den Seminarteilnehmern zugute, dass sich die theoretisch vermittelten Inhalte am Doemens-Schankanlagenzentrum transparent darstellen lassen.

Die Akademie bietet zwei Weiterbildungsformen an. Der Grundlehrgang Getränkeschankanlagen (inklusive Prüfung gemäß DGUV-Grundsatz 310-007) bietet neben der Vermittlung von Kenntnissen über Technik und Hygiene einer Getränkeschankanlage eine sicherheitstechnische Überprüfung in Theorie und Praxis. Erfolgreiche Absolventen haben die Möglichkeit, sich in das Register der zuständigen Berufsgenossenschaft eintragen zu lassen, ein Punkt, der bei Überwachungsbehörden bei Vor-Ort-Prüfungen immer häufiger vorausgesetzt wird.

Der einmal im Jahr stattfindende Aktualisierungslehrgang Getränkeschankanlagen (einschl. Prüfung gemäß DGUV-Grundsatz 310-007) dient als Fortbildungslehrgang für befähigte Personen zur sicherheitstechnischen Prüfung von Getränkeschankanlagen. Insbesondere eignet sich der Kurs als Auffrischung für Sachkundige nach der bis 2005 gültigen Schankanlagenverordnung.

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Doemens Academy GmbH

Sinkender Pro-Kopf-Verbrauch, verändertes Konsumverhalten, Überkapazitäten, Me-Too-Produkte, Inflation, Energiekosten und Brauereischließungen - nur einige Schlagworte, die den deutschen Biermarkt charakterisieren. Was tun in einem schwierigen Marktumfeld? Es gibt sie, Ansätze, wie Brauereien unabhängig von der Größe am Markt mit Optimierungen und Innovationen positive Ausrufezeichen setzen können.

Die Doemens Impulse 2025 "Die Braubranche unter Druck - Ansätze in einem rückläufigen Markt" am 30./31. Januar präsentieren Impulse für Brauereien mit wichtigen Praxisansätzen. Sie geben Einblick in das Konsumentenverhalten, zeigen nachhaltige Produktinnovationen und skizzieren Optimierungsansätze bestehender Aktivitäten.

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