Die Privatbrauerei Gaffel hat 2012 das absatzstärkste Geschäftsjahr der über 100-jährigen Firmengeschichte erzielt. Insgesamt wurden 484.000 Hektoliter (+ 16.000 Hektoliter) abgesetzt. Die Besucherzahl des Gaffel am Dom legte auch erneut zu: 2012 nahmen ca. 700.000 Gäste Platz (+100.000). Gaffel ist mit 33 Prozent Marktanteil die erfolgreichste und beliebteste Kölschmarke in der Gastronomie.

Das Kölner Familienunternehmen konnte 2012 auch den Absatz der alkoholfreien Gaffels Fassbrause um fast 50 Prozent zum Vorjahr steigern. Im vergangenen Jahr wurden mehr als 80.000 Hektoliter des Getränks abgesetzt. Damit ist Gaffels Fassbrause trotz der Konkurrenz nationaler Marken mit 31 Prozent Marktanteil eindeutiger Marktführer in dem Segment der Fassbrausen. Auf Platz zwei und drei folgen Veltins (21,6 Prozent) und Krombacher (19,6 Prozent).