Die bisherigen Gesellschafterfamilien der Malzfabrik Schweinfurt GmbH fühlen sich zum Zwecke der Zukunftssicherung des Unternehmens und angesichts des scharfen Wettbewerbs in der Malzbranche verpflichtet, das Unternehmen geordnet in einen größeren, mit dem Marktgeschehen vertrauten Unternehmensverbund zu integrieren. Mit Wirkung zum 1. August 2011 übernimmt deshalb die Ireks GmbH sämtliche Geschäftsanteile an der Malzfabrik Schweinfurt GmbH.

Mit Ireks haben die bisherigen Gesellschafter ein lokal verwurzeltes, aber international vernetztes Unternehmen gefunden, welches in fünfter Familiengeneration geführt wird. Es betreibt Mälzereien in Kulmbach, Sulzbach-Rosenberg, Wien und Graz mit einer Verarbeitungskapazität von 375.000 t pro Jahr und einer Lagerkapazität von über 400.000 t an 13 Standorten. Mehr als 2.000 Mitarbeiter erwirtschaften in der Firmengruppe einen Jahresumsatz von über 400 Mio. Euro.