Es soll ein Ort der Entschleunigung sein – und natürlich für Genießer: Rund 30 Kilometer von Salzburg entfernt hat Stiegl-Brauerei-Inhaber Heinrich Dieter Kiener jüngst das Stiegl-Gut Wildshut eröffnet. Das erste Biergut Österreichs.

Die Idee dahinter: Back to the roots. So werden in Wildshut in Vergessenheit geratene Urgetreidesorten kultiviert und von Stiegl als einzige Brauerei Österreichs selbst vermälzt, wie es heißt. Und verarbeitet werden diese seltenen Braumalze in der ersten Vollholzbrauerei des Landes. Die daraus resultierenden Wildshuter Biere können im  „bierigen Krämerladen“ natürlich probiert werden. Doch damit nicht genug: Das Stiegl-Gut zeigt zudem auf verschiedenen Themenwegen und in einem Schaugarten den gesamten Bier-Kreislauf „Vom Feld ins Glas“.