Zum 1. Januar wurde Peter Winter in die Geschäftsleitung der Pfungstädter Brauerei berufen. Als Geschäftsführer mit dem Schwerpunkt Technik verantworte er vor allem den Brauereineubau, wie es heißt.

In den letzten 32 Jahren war Winter als Labor- und Betriebsleiter bei der Radeberger Brauerei tätig. Der gelernte Brauer und Mälzer hat zuvor vier Jahre bei Henninger-Bräu gearbeitet, seine Braumeisterprüfung abgelegt, Brauereitechnik bei Doemens studiert und war vier Jahre in der Qualitätssicherung der Licher Privatbrauerei tätig.