Das Sortengremium der Braugersten-Gemeinschaft e.V. hat die Braugerstensorten „Catamaran“ (Sejet) und „Passenger“ (Secobra) nach bundesweiten Mälzungs- und Brauversuchen im Praxismaßstab zur Verarbeitung empfohlen. Von den durch das Bundessortenamt im Dezember 2012 neu zugelassenen Braugerstensorten wurden die Sorten „Overture“ und „Solist“ in die großtechnischen Praxisversuche der kommenden Vegetationsperiode aufgenommen.

Die Entscheidung des Sortengremiums stützt sich auf die Untersuchungsergebnisse aus den Wertprüfungen I – III des Bundessortenamtes, die Ergebnisse der Landesanstalt für Landwirtschaft in Weihenstephan zu den Kornanomalien, die halbtechnischen Versuche an der VLB-Berlin sowie am Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie in Weihenstephan. An die halbtechnischen Versuche schließen sich Praxisgroßversuche in Mälzereien und Brauereien an verschiedenen deutschen Standorten an, die im jeweiligen Folgejahr ausgewertet werden. Die Analysenergebnisse aus den Mälzungs- und Brauversuchen des Berliner Programms stehen auf der Internetseite www.braugerstengemeinschaft.de zur Verfügung.