Am 8. Februar 2012 wurden vom Ständigen Ausschuss für ökologischen Landbau (SCOF) die neuen Vorschriften für die ökologische Weinbereitung verabschiedet. Darin werden für ökologischen Wein genehmigte önologische Techniken und Stoffe festgelegt. Demnächst wird es daher „Bio-“ oder „Öko-Wein“ mit EU-Gemeinschaftszeichen geben; die Voraussetzungen dafür werden im nächsten Lacon-Bio-Seminar vorgestellt.

In dem Seminar wird auf die aktuellen Fragen zur Öko-Verordnung eingegangen einschließlich des Umgangs mit Rückstandsbefunden, Präventionsmaßnahmen und Krisenmanagement. Eingegangen wird auch auf offene Fragen zu Änderungen der Anforderungen für den Bio-Warenexport in die USA durch die am 1.Juni 2012 in krafttretende Vereinbarung zwischen der Europäischen Kommission und den vereinigten Staaten von Amerika.

Alle Details zur Veranstaltung sowie ein Anmeldeformular finden Sie unter http://www.lacon-institut.com/events/praxisseminar-bio.