Die Privatbrauerei Jacob Stauder gibt es bald als Kopie – wenngleich nur zur Übungszwecken. Das Berufsförderungszentrum Essen startet im kommenden Februar mit einer „Stauder-Übungsfirma“: Die Brauerei wird fiktiv den Geschäftsbetrieb aufnehmen, Bier brauen und verkaufen, Rohstoffe einkaufen, Personal einstellen und Löhne auszahlen. „Die 15 bis 20 Teilnehmer unserer Weiterbildungsmaßnahmen werden auf diese Art und Weise ideal auf den Wiedereinstieg in die Berufswelt vorbereitet“, erklärt Frank Schubert, Abteilungsleiter Ausbildung kaufmännische Berufe im Berufsförderungszentrum Essen.

Stauder selbst unterstützt die Übungsfirma als offizieller Partner, versorgt die Teilnehmer mit den nötigen Informationen rund um Produkte, Rohstoffe, Produktionsabläufe und Vertriebswesen. „Die Identifikation mit so einem Projekt fällt den Teilnehmern ungleich leichter, wenn es ihre Firma auch in der realen Welt gibt“, sagt Michael Baumgart-Otto, Leiter der Übungsfirma.