Bier legt in Österreich absatzmäßig weiter zu: Mit rund 9,9 Mio. hl (inkl. alkoholfreiem Bier) stieg 2019 der Bier-Gesamtausstoß um 1,9 Prozent. Das geht aus den jüngsten Zahlen des Verbands der Brauereien Österreichs hervor. Die Exporte legten um 8,5 Prozent bzw. 107.340 hl zu, im Inland wurde mit rund 8,61 Mio. hl ein leichtes Plus von 0,9 Prozent bzw. 78.136 hl gebraut. Alkoholfreies Bier verzeichnete in Österreich einen weiteren Zuwachs von 11,2 Prozent bzw. 26.743 hl. In Österreich brauen aktuell 312 (2018: 298) österreichische Brauereien weit mehr als 1.000 verschiedene Biere.

Wie bereits im Vorjahr wurde auch 2019 Lager-/Märzenbier im Inland am häufigsten getrunken: Rund 5,6 Mio. hl bedeuten eine leichte Zunahme von 1 Prozent (+43.483 hl) bzw. mit rund 65 Prozent Marktanteil Platz 1 unter den Biersorten. Ebenso verzeichneten alkoholfreies Bier und alkoholfreies Radler (+21.578 hl bzw. +10 %), alkoholfreies Weizenbier (+5.166 hl bzw. +25 %), alkoholhaltiges Weizenbier (+5.464 hl bzw. +5 %) sowie Kreativbier (+207 hl bzw. +7 %) im vergangenen Jahr Zuwächse. Rückläufig waren u.a. Pils (-12.231 hl bzw. -5 %) und Bockbier (-4.002 hl bzw. -17 %).

Bei den Gebinden ist in Österreich nach wie vor die 0,5-Liter-Glasflasche die erste Wahl. 2019 erreichte sie einen Marktanteil von rund 44 Prozent (3,8 Mio. hl). Im Vergleich dazu bilanzierte die 0,33-Liter-Flasche mit rund 10 Prozent Marktanteil (rund 856.000 hl). Insgesamt betrug der Mehrweg-Anteil bei Bier im letzten Jahr rund 64 Prozent, im Inland seien es sogar rund 68 Prozent.