Der Technologiekonzern Bühler konzentriert per 1. Januar 2013 die Kernfunktionen des Marktseg-ments Mälzerei der beiden deutschen Standorte Braunschweig und Beilngries am Stammsitz des Geschäftsbereichs Grain Logistics in Beilngries. Die Konzentration auf einen Standort erlaubt eine Bündelung des technologischen Knowhows, eine Optimierung der Prozesse sowie eine Reduktion der Anzahl von Schnittstellen. Damit stärkt das Marktsegment Mälzerei seine Wettbewerbsfähigkeit im Hinblick auf künftige Marktherausforderungen. Allen von dieser Anpassung betroffenen Mitarbeiten-den in Braunschweig wird ein neuer Arbeitsplatz  in Beilngries angeboten.