Unter der Federführung der Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft haben die Landesanstalten der Länder Bayern, Sachsen und Sachsen-Anhalt ein Handbuch mit Anbauempfehlungen für den Winterbraugerstenanbau in Mittel- und Süddeutschland herausgegeben. Das Handbuch basiert auf mehrjährigen Versuchen in den genannten Regionen und behandelt Produktionsverfahren, Düngung, Pflanzenschutz und Sortenwahl.

Das Gemeinschaftswerk bündelt den Erkenntnisstand der gängigen, landwirtschaftlichen Praxis im Wintergerstenanbau. Es galt fehlende oder widersprüchliche Erfahrungen aufzuzeigen bzw. zu überprüfen und für Mittel- und Süddeutschland abgestimmte Anbauempfehlungen für bestmögliche Qualitäts- und Ertragsergebnisse zu erarbeiten. Das Handbuch kann unter kramer@braugerstengemeinschaft. de. zum reinen Druckkostenpreis von 8 Euro zuzüglich Versandkosten bestellt werden.