Im Jahr 2018 haben die Brauereien in Deutschland rund 8,7 Mrd. Liter Bier (ohne alkoholfreies Bier) hergestellt. Wie das Statistische Bundesamt zum Tag des Bieres am 23. April mitteilte, stieg damit die Jahresproduktion um 2,2 Prozent beziehungsweise 184 Mio. Liter gegenüber 2017.

Der Bierexport blieb im Vergleich zum Vorjahr fast unverändert. Im Jahr 2018 wurden 1,6 Mrd. Liter Bier im Wert von 1,2 Mrd. Euro aus Deutschland exportiert. Dies war eine mengenmäßige Steigerung um 0,1 Prozent gegenüber 2017. Größtes Abnehmerland war Italien mit einem Anteil von 21,8 Prozent beziehungsweise 344 Mio. Litern. Auf den Plätzen 2 und 3 folgten China (11,3 %) und die Niederlande (7,0 %). Nach Deutschland importiert wurden 718 Mio. Liter Bier im Wert von 441,3 Mio. Euro. Größter Lieferant war Dänemark mit 246 Mio. Litern im Wert von 177,5 Mio. Euro. 

Im Vergleich zur Gesamtentwicklung der Verbraucherpreise stiegen die Preise für Bier und Biermixgetränke überdurchschnittlich. Im Jahr 2018 wurde Bier im Vergleich zum Vorjahr um 3,5 Prozent teurer. Den größten Anstieg mit 3,8 Prozent verzeichnete im Vorjahresvergleich untergäriges Bier wie Pils, Lager oder Schwarzbier. Die Preise für Weizenbier und Altbier stiegen im gleichen Zeitraum um 1,8 Prozent. Die Preise für alkoholfreies Bier, Malzbier und Ähnliches erhöhten sich gegenüber 2017 um 2,7 Prozent, Biermixgetränke wurden 3,6 Prozent teurer.