Mit Erfolg haben Vertreter aus Gastronomie, Getränkefachgroßhandel und Mineralbrunnenindustrie am Mineralwassersommelier-Lehrgang des Handelsverbandes Heil- und Mineralwasser e.V. teilgenommen.

Die Verleihung des Zertifikats bildete den Schlusspunkt eines Lehrganges, der im Oktober 2011 mit einer zweitägigen Seminarveranstaltung begann. Als Referenten standen u. a. zur Verfügung Dipl.-Ing. Herbert Zerbe (Institut Fresenius), Arno Steguweit (national und international anerkannter Sommelier), Dipl. Ernährungswissenschaftlerin Anja Krumbe (Informationszentrale Deutscher Mineralwasser), Peter Freitag (Trainer für den Handel), Sportwissenschaftler Carsten Diek, Dipl. Volkswirtin Marian Klein (Verband Deutscher Mineralbrunnen), Hans-Günther Götting (Beirat Mineralwassersommelier) und Rechtsanwalt Peter Hahn.

Vermittelt wurde das theoretische und praktische Wissen zu einer erfolgreichen Vernetzung in Gastronomie und Handel sowie Marketing und Verkaufshilfen wie Sortimentsaufbau, Platzierung im Getränkemarkt. „Welches Wasser zu welchem Wein und zu welchen Speisen“ war ein weiteres Thema wie auch „Welches Glas für welches Wasser“.

Am 11./12. November 2012 wird ein weiterer Lehrgang angeboten, Anmeldungen werden ab sofort vom Handelsverband Heil- und Mineralwasser e.V. entgegengenommen.