DER DOEMENSIANER

Doemensianer Trade Magazine



    Der Doemensianer - the magazine of the Doemensian Alumni Association and the Doemens e.V. - is published by W. Sachon and is the official trade publication of Doemens Academy in Gräfelfing.

    Reports on the academy and the individual chapters of the Doemensian Alumni Association as well as information on courses and seminars keep readers of the Doemensianer - mostly former students - up-to-date, yearbook style, with the brewing academy in Gräfelfing.

    Just like Doemens Academy itself, theory and practice within the pages of the Domensianer are closely linked to bring compelling updates.

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    Barrels / Kegs

    Fassbüttnerei-Weis Fasshandel e.K.

    Serkendorfer Str. 4
    96231 Bad Staffelstein-Uetzing

    0 95 73 / 64 10
    0 95 73 / 3 19 04

    email@buettnerei-weis.de
    www.buettnerei-weis.de

    Beer glasses - beer mugs - beer steins - beer boots

    SAHM GmbH + Co. KG

    Westerwaldstraße 13
    56203 Höhr-Grenzhausen

    0 26 24 / 1 88 - 0
    0 26 24 / 1 88 - 60

    Cleaning systems for dispensing equipment

    Bevi Clean GmbH

    Carl-Benz-Straße 5
    56218 Mülheim-Kärlich

    0 26 30 / 966 30 - 0
    0 26 30 / 966 30 - 20

    info@beviclean.com
    www.beviclean.com

    Hops – hops products

    Hopfen Forster

    Heidelbergweg 2 A
    93358 Train / Hallertau

    0 94 44 / 83 80
    0 94 44 / 83 76

    joh.forster@t-online.de

    Hops – hops products

    Spalter Hopfen GmbH

    Gewerbepark Hügelmühle 40
    91174 Spalt

    +49 91 75 - 7 88-88
    +49 91 75 - 7 88-15

    info@spalterhopfen.com
    www.spalterhopfen.com

    Pumps

    Albert Frey

    Marktoberdorfer Str. 24
    87616 Wald / Allgäu

    0 83 02 / 92 02-0
    0 83 02 / 92 02-10

    info@albertfrey.de
    www.albertfrey.de

    Separators

    Alfa Laval

    Mid Europe GmbH

    Wilhelm-Bergner-Str. 7
    21509 Glinde

    0 40 / 72 74 - 03
    0 40 / 72 74 - 25 15

    info.mideurope@alfalaval.com
    www.alfalaval.de

    Shutter loading facilities

    Gassner GmbH

    Verpackungsmaschinen GAMA-Förderanlagen

    Steinleiten 39
    4890 Frankenmarkt, Österreich

    00 43 / 76 84 / 85 0 10
    00 43 / 76 84 / 85 0 19

    Tank lining

    Radix AG

    Amriswilerstr. 30A
    CH-9314 Steinebrunn

    00 41 / 71 / 474 79-49
    00 41 / 71 / 474 79-40

    info@radixag.ch
    www.radixag.ch

    Training / further training / counselling

    Doemens Academy GmbH

    Akademie Seminar Technikum

    Lohenstr. 3
    82166 Gräfelfing

    0 89 / 85 80 5 - 0
    0 89 / 85 80 5 - 26

    info@doemens.org
    www.doemens.org

    Events

    Brauindustrie Getränkeindustrie Getränkefachgrosshandel Doemensianer BBIE BBII BBIC

    Zertifizierter Schankanlagenreiniger

    Um einen besseren und einheitlichen Qualitätsstandard bei der Reinigung von Getränkeschankanlagen zu etablieren, wurde von der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Genussgewerbe, Sachgebiet „Getränkeschankanlagen“, ein neues Konzept zur Qualifizierung von Personen und zur Anerkennung von Lehrgängen für die Reinigung und Desinfektion von Getränkeschankanlagen entwickelt.

    Dieser Grundsatz mit dem Titel „DGUV 310-010“ hat das Ziel, die Qualifizierung von Personen festzulegen, die Getränkeschankanlagen reinigen. Doemens wurde am 21. Januar 2024 für diese Lehrgänge von der Berufsgenossenschaft akkreditiert und bietet zweitägige Lehrgänge zum zertifizierten Schankanlagenreiniger an.

    Das Ziel des zweitägigen Präsenzkurses besteht sowohl in der Vermittlung des nötigen Hintergrundwissens als auch der Fachkenntnis und Fachpraxis der Reinigung und Wartung aller mit der Getränkeschankanlage in Verbindung stehenden Bauteile. Darüber hinaus werden sowohl die technischen, mikrobiologischen als auch rechtlichen Zusammenhänge erläutert.

    Im Wechsel aus Theorie und umfangreicher Praxis haben die Teilnehmer die Möglichkeit, sich sowohl auf den aktuellen Stand der Technik zu bringen als auch die Grundsätze eines standarisierten und zielgerichteten Reinigungskonzeptes, welches an die jeweiligen Gegebenheiten der Getränkeschankanlage angepasst sind, zu erlernen.

     

    Zur Veranstaltung

    Doemens Academy GmbH

    For further information as well as registration for the events please contact: Gisela Drosta
    Phone: +49 89 / 8 58 05-11
    E-Mail: drosta@doemens.org
    Website: www.doemens.org