Der Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. (BSI) hat auch im Jahr 2011 die Schirmherrschaft über die 27. Deutsche Cocktail-Meisterschaft (DCM) übernommen. Am 25. Juli 2011 kämpften die besten Teilnehmer aus 12 Sektionen der Deutschen Barkeeper-Union e. V. (DBU) in Frankfurt am Main um den Titel „Barkeeper Deutschland 2011“. Diese Meisterschaft wird von vielen Spirituosenunternehmen des BSI seit Jahren mitgesponsert. Gewinner der Deutschen Cocktail-Meisterschaft 2011 (Kategorie „Open“) ist Daniel Pitthan (Mojito’s Fine Cocktailbar, Düsseldorf) mit dem Drink „Knob’s Maple Crusta“. Zusätzlich zeigten sich die Teilnehmer im Freestyle-Wettbewerb (Flairtending) im Cocktail-Mixen sehr erfolgreich. Gewinner dieser Disziplin heißt Tony Oliviero (Oliviero Cocktailservice, Frankfurt am Main) mit dem Drink „Aromaticum“. Gewinner des Speed Cups ist Kent Steinbach.