„Den Unterschied erleben". Unter diesem Motto haben sich in den letzten zwei Tagen Bierexperten aus Gastronomie und Handel sowie Biersommeliers und Genussmenschen zu einer Glasschulung bei Spiegelau in Neustadt a.d. Waldnaab zusammengefunden. Von der Rohstoffkunde in der Quarzgrube über die Glasproduktion im Werk bis hin zur Verkostung mit den fertigen Gläsern wurden alle Schritte der Produktion durchlaufen. Neben der Theorie der Glasherstellung wurden beim Praxistest mit drei verschiedenen Bieren die Spiegelau Beer Classics unter die Lupe genommen. Die Unterschiede waren deutlich und konnten die geschulten Nasen und Gaumen der Bierexperten überzeugen. „In den USA arbeiten wir viel mit Glasschulungen, wie wir sie nun hier das erste Mal in Neustadt veranstaltet haben“, erklärt Richard Voit, Geschäftsführer der Marke Spiegelau, und sagt weiter: „Wir möchten auch hier in Deutschland den Kontakt zu Biersommeliers und Experten aus der Gastronomie oder dem Handel ausbauen und aus deren Erfahrungen und Bewertungen lernen.“