Verschiedene Edelsteine wie Rosenquarz, Bergkristall und Amethyst beleben Mineralwasser aus der Griesbacher Antoniusquelle. Das Verfahren trifft auf Begeisterte und Skeptiker.

Das Mineralwasser wird über einen Filter mit Edelsteinen geleitet. Während sich das Wasser seinen Weg über die Steine bahne, geben diese Informationen an das Wasser ab, so die Erklärung aus dem Hause Schwarzwald Sprudel in Bad Peterstal-Griesbach. Das Mineralwasser nehme dabei die Informationen auf und speichere sie.
Dadurch sollen den Wassermolekülen eine neue Anordnung gegeben werden, wodurch sich das Wasser physisch verändert.

Unter der Produktbezeichnung „Edelsteinwasser“ wird das Wasser verkauft. Diese Art Abfüllverfahren ist zwar in Deutschland nicht gebräulich, aber behördlich zugelassen. „Im deutschen Südwesten gibt es aktuell zwei Produkte, die in etwa so hergestellt werden“, sagte Roland Steidle, Leiter Wasserwirtschaft und Umwelt, dem Offenburger Tageblatt, „Ob ein Kunde an eine physikalisch positive Veränderung glaubt oder nicht, obliegt ihm selbst.“